Rincon de la Subbetica BIO 500ML

100% biologisch olijfolie
• Een waar meesterwerk voor de meest veeleisende fijnproevers.
• Absoluut onberispelijke smaak en geur. Zonder enige gebreken.
• De meest bekroonde olie in de geschiedenis van Spanje.
• De beste biologische in de geschiedenis van Spanje.
• Monovariëteit Hojiblanca.

Rincón de la Subbética wordt verkregen in de eerste dagen van de oogst. Het is een biologische extra vierge olijfolie van de variëteit Hojiblanca, verkregen met de zorg van de experts die het fruit van onze beste olijfgaarden het hele jaar door beschermen.
Het is een waar meesterwerk voor de meest veeleisende fijnproevers. Het is een gastronomische reis naar de essentie van authentieke biologische extra vergine olijfolie.

OLFATIEVE FASE:
Zeer intens groen fruitig. Een veelheid aan nuances toont de grote complexiteit ervan.
Fruitige en citrusachtige herinneringen. Kruidachtige sensaties, tijm en
pepermunt. Noten van groenten zoals tomatenstruik.
SMAAK FASE:
In de mond van binnenkomst zoete, groene amandel, bittere en kruidige intensiteit
voor de helft. Olie perfect gestructureerd, lang, persistent en vreemd aan de
onverschilligheid van de proever. Het is een evenwichtige, complexe en harmonieuze olie.
KOPPELINGEN:
Voor rauwe consumptie is het ideaal voor toast, toast en gastronomische gerechten,
Gemengde en tomatensalades, vlees, vis.

Inmiddels heeft deze olijfolie al meer dan 540 prijzen gewonnen, hieronder een lijstje van 2019 :

Aipo D’Argento IOOC – 90+
Athena IOOC – Gold
AVPA – Green Medium Fruity – Gold
BioL International Prize – 3rd Place
EVO IOOC – Gold, Best International DOP
Expoliva – Intense Fruity Organic – Best Quality
Japan Olive Oil Prize – PDO – Gold
LA International EVOOC – Robust – Best of Show, Best of Class, Gold Medal
Leone D’Oro – Best International Organic
Les Olivalies – Gold
L’Orciolo d’Oro – Intense Fruity International – Great Mention, DOP Award Winner
Monocultivar Olive Oil Organic – Gold (Hojiblanca)
Mario Solinas – Intense Green Fruitiness – 2nd prize
NYIOOC – Gold
Oil China – Organic – Gold
Olive Japan – Robust – Gold
SIAL Olive D’Or – Light Fruity – Silver
Sol D’Oro – Organic – Special Mention
Terraolivo – Prestige Gold
Zurich IOOC – Gold